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课程适合 特点:

  • 0基础

    校长推荐 全能就业创业班

  • 报名冠军

    报名量排名Top1

  • 1对1扶持

    1对1创业+免费扶持

8大优势 行业无二

报名冠军王3.5个月
1

1人1机+小班制

8-14人/小班 免排队

2

边学习 边赚钱

上课作品线上卖 赚回学费

3

1人报名

1人报名2人学

4

双模式

课室学+进店学

5

先学后付

先学习后付费 无风险

6

包就业

毕业安排工作,写进合同

7

新品更新

终生新品免费学

8

开店就业+心理营销(送)

  【双特训营】6000+4998

全网独家

独家双模式 进店实战效果好

一般学校:单模式(仅在课室学)

刘清学校:双模式课室学+进店学)

课室学

8大课程

  • 蛋糕课程
  • 烘焙课程
  • 西点课程
  • 韩式课程
  • 饮品课程
  • 甜品课程
  • 咖啡课程
  • 翻糖课程

+

进店学

7大实战

  • 创业扶持
  • 开店定位
  • 营销管理
  • 线上成交
  • 人员管理
  • 收银系统
  • 产品摄影
  • 收银系统

课室学内容

报名冠军王3.5个月

01

蛋糕课程

【课室学】

从奶油区分选择到抹胚,花边,花卉到各种卡通,鲜花,水果,场景,欧式,淋面,插件,创意等全套生日蛋糕技术,0基础人群,经过系统培训学习,也能做的一手惊艳的蛋糕!

【进店学】

独家

学会裱花房布局及设备工具用具摆放,轻松掌握高效生产!掌握不同类型生日蛋糕成本,定价,包装,售卖,储存方式。门店私房接单技巧,流程化管理。

区别于单模式仅在课室学,

真正店实战!只有刘清做得到!

蛋糕抹面

  • ★圆形胚抹面技巧
  • ★方形胚抹面技巧
  • ★心形胚抹面技巧
  • ★加高胚抹面技巧
  • ★球形抹面技巧
  • ★高级异形胚抹面技巧

巧克力配件制作

  • ★巧克力选择方法
  • ★巧克力3大融化技巧
  • ★巧克力应用制作
  • ★巧克力装饰技巧
  • ★巧克力保存方法

生日蛋糕基础

  • ★裱花设备使用技巧
  • ★各类原材料认识
  • ★各类奶油打发技巧
  • ★各种奶油口味调制技巧

蛋糕调色

  • ★蛋糕基本色彩搭配
  • ★主题蛋糕色调使用技巧
  • ★学会奶油晕色技巧
  • ★冷暖色调使用技巧

花卉制作

  • ★花卉上色法
  • ★花卉制作手法
  • ★玫瑰花制作技巧
  • ★五瓣花制作技巧

制作蛋糕胚

  • ★烤箱使用技巧
  • ★蛋糕胚制作方法
  • ★搭配及注意事项
  • ★胚体配比烘烤技巧

花边制作

  • ★花边制作手法
  • ★贝壳边制作技巧
  • ★水滴边制作技巧
  • ★曲奇玫瑰边制作技巧
  • ★花瓣边制作技巧

全套成品制作

  • ★鲜花蛋糕系列
  • ★水果蛋糕系列
  • ★插件蛋糕系列
  • ★Ins风简约风蛋糕
  • ★手绘蛋糕系列
  • ★3D立体卡通蛋糕
  • ★新元素蛋糕系列
  • ★数字蛋糕系列
  • ★芝士转印蛋糕
  • ★情趣蛋糕系列
  • ★祝寿蛋糕系列
  • ★芭比蛋糕系列
  • ★星球蛋糕系列
  • ★巧克力淋面蛋糕
  • ★滴落蛋糕系列
  • ★小汽车蛋糕系列
  • ★数码打印蛋糕
  • ★方形蛋糕系列
  • ★睡眠宝宝蛋糕系列
独家

进店学

  • ★成本
  • ★定价策略
  • ★包装技巧
  • ★售卖方式
  • ★配送模式
  • ★储存方法
  • ★线上接单技巧
  • ★成交话术和
  • ★规范化流程

店中产品延伸

  • ★主题蛋糕延伸制作
  • ★延伸制作考核
  • ★网红蛋糕款创意制作
  • ★根据客户需求延伸制作
  • ★五瓣花制作技巧
  • ★旋转玫瑰制作技巧
  • ★百合花制作技巧
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学员作品

报名冠军王3.5个月
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02

烘焙课程

【课室学】

系统学习实操掌握各式面包、欧包、软欧,德式烘焙,饼干点心等全套烘焙,学完具备从事面包烘焙相关行业工作能力或自主创业能力。

【进店学】

独家

熟悉掌握烘焙设备工具合理布局,采购注意事项,掌握烘焙产品成本,定价,包装,售卖,储存方式。优化生产制作的流程,提高人效!

全新双模式!进店实战效果好!

拒绝仅在课室学落后单一模式!

网红手信类

  • ★戚风蛋糕胚系列
  • ★网红波波蛋糕系列
  • ★半熟芝士系列
  • ★虎皮蛋糕系列
  • ★香蕉船系列
  • ★重油蛋糕系列
  • ★抖臀蛋糕

调理类

  • ★汉堡面包系列
  • ★超前芝士条系列
  • ★芝香吞拿鱼系列
  • ★热狗总动员系列
  • ★黑椒鸡排包系列

网红软欧类

  • ★草莓魔法棒软欧包
  • ★金瓜乳酪软欧包
  • ★爆浆奶盖面包
  • ★红茶奶酥软欧包
  • ★巧克力软欧包
  • ★芝芝土豆软欧包

饼干类

  • ★曲奇饼干系列
  • ★玛格丽特系列

中式点心

  • ★广式月饼
  • ★冰皮月饼
  • ★网红蛋黄酥系列
  • ★肉松小贝系列

特色面包类

  • ★蔓越莓烤包系列
  • ★法式脆皮三文治系列
  • ★梦幻甜甜圈系列
  • ★星星相印系列
  • ★披萨系列
  • ★菠菜肉松小骨头系列

方包吐司类

  • ★日式白方包
  • ★北海道香浓方包
  • ★红枣红糖土司

丹麦类

  • ★牛角包系列
  • ★北海道香浓包系列

下午茶

  • ★雪烧系列
  • ★奶脆棒系列
  • ★泡芙系列
  • ★布朗尼系列
  • ★葡挞系列
  • ★网红雪花酥系列
  • ★夹心麻薯系列

甜面包类

  • ★菠萝包系列
  • ★大亨墨鱼肠卷系列
  • ★流沙朵朵系列
  • ★芒果派对系列

高级烘焙类

  • ★法式长棍系列
  • ★温泉吐司系列
  • ★手撕包系列
  • ★德式酸面包系列
  • ★皮利卡面包系列
  • ★多拿滋面包
  • ★潘妮托尼圆筒式
  • ★千层水果酥系列
  • ★欧式艺术面包系列
  • ★德国碱水包系列
  • ★丹麦榴莲芝士系列

高级软欧类

  • ★紫薯宝宝
  • ★红酒桂圆
  • ★霸气榴莲
  • ★竟日杂粮堡
  • ★麻薯巧克力
  • ★欧式香橙软欧
  • ★核桃布里奥斯
  • ★菠菜土豆咖喱鸡软欧
  • ★香芋芝士软欧
独家

进店学

  • ★成本
  • ★定价策略
  • ★包装技巧
  • ★售卖方式
  • ★配送模式
  • ★储存方法
  • ★线上接单技巧
  • ★成交话术和
  • ★规范化流程
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学员作品

报名冠军王3.5个月
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03

西点课程

【课室学】

西点慕斯设备工具模具,原材料的准备工作、夹心和胚体的制作准备、半成品组合装模、及冷冻储存方法;镜面的制作和光泽度掌控方法、喷砂的质感塑造和操作手法的产品,各种造型款式,实操制作练习。

【进店学】

独家

《西点慕斯出品标准流程》《半成品备货管理》冷冻西点慕斯配送方式方法。

区别于单模式仅在课室学,真正店实战!只有刘清做得到!

西点慕斯基础

  • ★海绵蛋糕胚制作
  • ★慕斯切件制作
  • ★首尔风●草莓小确幸制作
  • ★巧克力配件制作
  • ★榛果巧乐滋制作
  • ★提拉米苏制作
  • ★淡奶油打发技术
  • ★芝士挞制作

西点慕斯进阶

  • ★慕斯喷砂的质感塑造和操作手法
  • ★夹心和胚体的制作
  • ★半成品组合装模定型技巧
  • ★慕斯西点盘式装饰
  • ★各种水果坚果装饰
  • ★慕斯冷藏与定型技巧讲解

西点慕斯成品

  • ★3D仿真喷砂系列
  • ★夹心橘子喷砂系列
  • ★沙布列饼底系列
  • ★星空巧克力系列
  • ★手工巧克力系列
  • ★梦幻椰滋淋面系列
  • ★千层蛋糕系列
  • ★意式马卡龙系列
独家

进店学

  • ★成本
  • ★定价策略
  • ★包装技巧
  • ★售卖方式
  • ★配送模式
  • ★储存方法
  • ★线上接单技巧
  • ★成交话术和
  • ★规范化流程

店中产品延伸

  • ★主题西点延伸制作
  • ★延伸制作考核
  • ★网红蛋糕款创意制作
  • ★根据客户需求延伸制作
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学员作品

报名冠军王3.5个月
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04

韩裱课程

【课室学】

从0学会韩式蛋糕组装造型 糖纸花类 杯子蛋糕森系蛋糕等韩式蛋糕技术,特别受到年轻人的喜爱。

【进店学】

独家

韩式蛋糕接单注意事项,蛋糕制作成本,定价,包装,售卖,储存方式,配送。

全新双模式!进店实战效果好!

拒绝仅在课室学落后单一模式!

韩式裱花基础

  • ★认识工具原材料
  • ★奶油霜调制
  • ★奶油霜抹面技巧
  • ★豆沙霜制作
  • ★蛋糕调色配色技巧
  • ★各种裱花嘴的使用角度的变化
  • ★庭院玫瑰的制作
  • ★韩式蛋糕组装成品系列

韩式花卉

  • ★玫瑰花
  • ★立体叶子
  • ★大丽花
  • ★牡丹花
  • ★四瓣花
  • ★蔷薇花
  • ★毛莨花
  • ★蜡梅花
  • ★芍药花

韩式蛋糕

  • ★韩式杯子蛋糕
  • ★小清新自然系豆沙蛋糕
  • ★轮峰菊
  • ★威化纸插件(叶子 )
  • ★威化纸飞燕花
  • ★自然系豆沙
  • ★威化纸插件:(叶子,雏菊)
  • ★花环蛋糕(新款)
  • ★葡萄风信子
  • ★棱形威化纸蛋糕
  • ★威化纸芍药花
  • ★刮刀装饰
  • ★双层威化纸蛋糕(新款)
  • ★3D浮雕(新款)
独家

进店学

  • ★成本
  • ★定价策略
  • ★包装技巧
  • ★售卖方式
  • ★配送模式
  • ★储存方法
  • ★线上接单技巧
  • ★成交话术和
  • ★规范化流程

店中产品延伸

  • ★主题韩裱延伸制作
  • ★延伸制作考核
  • ★网红蛋糕款创意制作
  • ★根据客户需求延伸制作
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学员作品

报名冠军王3.5个月
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05

饮品课程

【课室学】

包含全套奶茶系列,水果茶系列,益力多系列,星空茶系列,鲜奶茶系列,秋冬热饮系列,网红饮品系列,掌握全套制作技术,随着市场更新,你都轻松能调制!

【进店学】

独家

《点单标准流程》《饮品介绍话术》《菜单套餐搭配设计》《吧台系统的设计规划》《隐蔽进出水系统布局》

区别于单模式仅在课室学,

真正店实战!只有刘清做得到!

饮品基础

  • ★机器设备的认识与实操
  • ★机器设备维护保养和采购
  • ★全套奶茶饮品,半成品制作方式
  • ★全套奶茶饮品,半成品储存方法。
  • ★不同季节水果和饮品的比例调整方法
  • ★核算产品成本,定价方式,顾客觉得划算,
  •  商家又赚的多。

奶茶类

  • ★红茶冻系列
  • ★白玉丸子
  • ★白玉厚制浆撞茶
  • ★白玉黑芝芝
  • ★焦糖珍珠系列
  • ★豆乳奶茶
  • ★黑糖鹿丸鲜奶
  • ★琥珀珍珠
  • ★波霸奶绿
  • ★烤奶奶茶
  • ★草莓意式奶冻茶

水果茶系列

  • ★满杯红柚
  • ★满杯百香果
  • ★整颗爆柠绿茶
  • ★蓝色菲士
  • ★奇异果气泡
  • ★黑莓夏乐多
  • ★凤梨夏乐多

特色小吃系列

  • ★炸鸡翅
  • ★鸡米花
  • ★炸薯条

益力多系列

  • ★柠檬益力多
  • ★芒果益力多
  • ★火龙果汁
  • ★芒果奶昔

芝士奶盖茶系列

  • ★绿妍
  • ★乌龙红了
  • ★芝士芒芒
  • ★多肉葡萄

★根据最新市场潮流上课,

目前最新芝士奶盖系列产品

独家

进店学

  • ★成本
  • ★定价策略
  • ★包装技巧
  • ★售卖方式
  • ★配送模式
  • ★储存方法
  • ★线上接单技巧
  • ★成交话术和
  • ★规范化流程

店中产品延伸

  • ★网红饮品延伸制作
  • ★延伸制作考核
  • ★潮流饮品创意制作
  • ★根据客户需求延伸制作
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学员作品

报名冠军王3.5个月
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06

甜品课程

【课室学】

包含甜点系列,夏日必备系列,芋圆系列,芝士奶盖茶系列,水果捞系列,独家赠送系列,广式甜品系列,港式甜品系列、滋润炖品系列掌握全套制作技术,随着市场更新,你都轻松能调制!

【进店学】

独家

《点单标准流程》《甜品介绍话术》《菜单套餐搭配设计》《吧台系统的设计规划》《隐蔽进出水系统布局》

甜品基础

  • ★甜品项目原材料与机器设备的认识、
  • ★甜品项目原材料与机器设备的实操
  • ★甜品项目原材料与机器设备的采购预算。
  • ★甜品项目原材料与机器设备的渠道
  • ★港式、广式、台式甜品的调配方法与变换配比,
  • ★不同季节水果的比例调整方法。

甜点类

  • ★甜点系列
  • ★糯米糍系列
  • ★雪媚娘系列
  • ★椰子冻系列
  • ★仙草冻系列

芋圆系列

  • ★芋圆1号
  • ★芋圆2号
  • ★芋圆3号
  • ★芋圆4号
  • ★芋圆5号

水果捞系列

  • ★杨枝金捞
  • ★杨枝甘露
  • ★多芒小丸子
  • ★芒果椰汁西米露

广式甜品

  • ★双皮奶系列
  • ★姜撞奶系列
  • ★西米系列

港式甜品

  • ★班戟系列
  • ★芒果班戟
  • ★芒果雪媚娘
  • ★芝麻糊

滋润炖品系列

  • ★桃胶红枣银耳
  • ★椰汁白莲炖海底椰
独家

进店学

  • ★成本
  • ★定价策略
  • ★包装技巧
  • ★售卖方式
  • ★配送模式
  • ★储存方法
  • ★线上接单技巧
  • ★成交话术和
  • ★规范化流程

店中产品延伸

  • ★网红甜品延伸制作
  • ★延伸制作考核
  • ★潮流甜品创意制作
  • ★根据客户需求延伸制作
课程详细>

学员作品

报名冠军王3.5个月
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07

咖啡课程

【课室学】

包含意式咖啡、开店成品、单品咖啡、咖啡拉花、咖啡雕花、掌握全套制作技术,随着市场更新,你都轻松能调制!

【进店学】

独家

《点单标准流程》《咖啡介绍话术》《菜单套餐搭配设计》《吧台系统的设计规划》《隐蔽进出水系统布局》

意式咖啡课程

  • ★制作意式咖啡的工具和品牌认识
  • ★意式咖啡机实操制作

意式热咖啡

  • ★热美式
  • ★热拿铁
  • ★热摩卡
  • ★热卡布奇诺
  • ★热焦糖玛奇朵

咖啡雕花

  • ★咖啡雕花手法
  • ★情人亲吻雕花
  • ★猫咪雕花
  • ★小熊雕花
  • ★龙猫雕花
  • ★星光灿烂雕花等

意式冰咖啡

  • ★ Capuccino(卡布奇诺)
  • ★Latte(拿铁)
  • ★Mocha(摩卡)
  • ★Caramel Macchiato(焦糖玛奇朵)
  • ★Caffè Americano(美式咖啡)
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学员作品

报名冠军王3.5个月
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08

翻糖课程

【课室学】

以翻糖和花糖为主要材料来代替常见的鲜奶油覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽,可塑性极强,造型上有较大的发挥空间。

【进店学】

独家

《私房门店翻糖蛋糕定制流程》《翻糖蛋糕配送事项》《翻糖蛋糕现场组装要点》成本,定价,包装,售卖,储存方式等

区别于单模式仅在课室学,

真正店实战!只有刘清做得到!

翻糖蛋糕班

  • ★翻糖的基础理论知识
  • ★材料和工具的认识
  • ★翻糖膏的认识讲解
  • ★粘合剂配方制作
  • ★翻糖的配方和揉制手法
  • ★如何打糖皮技巧
  • ★糖皮调色技巧
  • ★制作干佩斯方法
  • ★翻糖蛋糕的包面技巧(包含为不同材质、不同形状的蛋糕胚包面)
  • ★制作花卉的原材料
  • ★翻糖花卉储藏方法
  • ★花瓣和叶片制作技巧
  • ★糖花装饰手法
  • ★插花的技巧
  • ★卡通公仔制作方法
  • ★花茎模具认识
  • ★硅胶模具的运用技巧
  • ★小梅花定型花瓣制作技巧
  • ★玫瑰花制作方法
  • ★绣球花制作方法
  • ★花瓶花盒组装制作方法

高级翻糖甜品台

  • ★甜品台蛋糕搭配方法
  • ★甜品台棒棒糖制作
  • ★装饰售卖价格以及成本价
  • ★巧克力球溶解方法
  • ★纸杯蛋糕的制作方法
  • ★翻糖饼干材料认识制作
  • ★翻糖饼干价格成本分析
  • ★调色刷色包面彩绘技巧
  • ★摆台设计配件装饰制作
  • ★甜品台主蛋糕制作
  • ★高端party婚礼创意
  • ★高端翻糖甜品台组装
独家

进店学

  • ★成本
  • ★定价策略
  • ★包装技巧
  • ★售卖方式
  • ★配送模式
  • ★储存方法
  • ★线上接单技巧
  • ★成交话术和
  • ★规范化流程

店中产品延伸

  • ★主题翻糖蛋糕延伸制作
  • ★延伸制作考核
  • ★翻糖蛋糕款创意制作
  • ★根据客户需求延伸制作
  • ★翻糖花卉制作技巧
  • ★卡通人偶造型制作技巧
  • ★翻糖蛋糕装饰技巧
课程详细>

学员作品

报名冠军王3.5个月
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送:创业指导课程 价值6000元

为学员提供全套创业指导,包括创业指导课程、提供设备、原材料渠道等一站式服务。

进店学内容

拒绝仅在课室学落后单一模式!

一般学校:单模式(仅在课室学)

刘清学校:双模式课室学+进店学)

送1:开店就业特训营(价值6000元)

直接进店学,从开店到赚钱,全掌握!

  • 【开店定位招牌设计】
  • 【海报菜单收银】
  • 【原料设备采购及布局】
  • 【招人用人管理】
  • 【开业活动策划】
  • 【门店运营管理】

送2:开店上门扶持 (价值9998元)

刘清校长亲自带队到学员店扶持

送3:心理成交特训营(价值3998元)

利用客户心理做营销,轻松成交每一位客户!

独家赠送课程详细>

独家赠送 2大线上直播课程

报名冠军王3.5个月

上课实景

五星级课堂,快乐氛围,享受学习新体验!

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课程学费

全国唯一,公开报价,明白放心!

大学校,有实力,有底气,无人超越!

报名冠军王课程组合:

烘焙班6998+韩式生日蛋糕班7998+法式西点慕斯班5998+饮品咖啡班4998+翻糖蛋糕4998=原价30998元
庆中秋迎国庆活动教育补贴3000元仅需:¥27998元

礼包1:送全套教材+校服2套装(1520元)

礼包2:送线上直播课程(2000-8000元不等)

礼包3:送【独家】开店就业特训营(6998元)

礼包4:送【独家】心理营销特训营(3998元)

礼包5:让利:烘焙课程免费(学费直减6000元

¥27998元学费直减6000元(烘焙课程免费)=21998元

最后优惠价:¥19998元

限40位,不接受内部预留,以定金为准。

庆中秋迎国庆

价值6000元免费课程

每日限308

至今已有41756人领6000元课程

X

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18620899532

点击确定到微信添加老师

免费课程领取情况

  • 杜*涵

    1小时前领免费学名额

  • 晓芸

    2小时前领免费学名额

  • 小霞

    3小时前领免费学名额

中国西点女皇——刘清

刘清之于学员们,就是一座灯塔,他们在她的成功精神磁场周围能挖掘出那个最好的自己:努力,正派,温情!

世界冠军名师

841位名师127位冠军外教,连续领先十年!

学生公寓

【独家】宿管老师24H安全守护(塞纳河五星公寓)

名企签约就业

100%就业! 直通名企 高薪工作

刘清学员最受名企欢迎

就业学员实时播报

学员课室学进店学就业企业年薪
  • 梁*红合格实战洛丽塔甜品屋(就业)28万
  • 李*飞合格管理幸福糕点屋(就业)26万
  • 刘*丽合格成交Bakery(就业)7.2万
  • 潘*怡合格店长京馔烘培(就业)7.2万
  • 黄*轩合格厨长麦子屋(就业)33万
  • 罗*丽合格管理面包小憩(就业)36万
  • 张*琪合格经理蜜桃餐厅(就业)10.3万
  • 胡*萱合格实战味之恋私房(就业)12.5万
  • 袁*媛合格店长巴黎天使(就业)9.5万
  • 康*明合格厨长幸福大饼(就业)15万
  • 余*芳合格综合香榭丽舍面包房(就业)22.3万
  • 阮*君合格成交希爱面包店(就业)52万
  • 邱*嫆合格管理伊米蛋糕屋(就业)9.2万
  • 赵*芬合格成交情缘小筑甜品店(就业)32.5万
  • 朱*倩合格线上缘蛋糕坊(就业)39.1万
  • 刘*燕合格成交优思麦面包房(就业)8万

学员成功创业

57万+成功开店 比同行多10倍

 
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57万+成功学员

就业成功强校,当之无愧!

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