刘清西点学校

20年专注西点培训

规模超大 实力超强

翻糖蛋糕培训高级班----9天
 

颠覆传统教学

翻糖蛋糕高级班9天

掌握时尚&热卖最新技术

  • 零基础包学会

    掌握高级技术受人尊重

  • 高级翻糖

    开翻糖工作室优势强

  • 翻糖定制

    婚礼甜品台高端定制

  • 蛋糕店

    升级技术 升级项目

颠覆传统,采用体验式最先进高效教学方法!

掌握市场最热门2.0版新产品新技术【独家】学会婚礼蛋糕全套技术、甜品台定制,party、生日翻糖蛋糕定制所有高级技术!是来刘清最值得掌握的第1技术!

高级技术,一生本领!

学成定出一个甜品台就赚回学费!

 

课程

COURSE

翻糖课程

 

【课室学】

以翻糖和花糖为主要材料来代替常见的鲜奶油覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽,可塑性极强,造型上有较大的发挥空间。

【进店学】

独家

《私房门店翻糖蛋糕定制流程》《翻糖蛋糕配送事项》《翻糖蛋糕现场组装要点》成本,定价,包装,售卖,储存方式等

区别于单模式仅在课室学,

真正店实战!只有刘清做得到!

 

翻糖蛋糕班

  • ★翻糖的基础理论知识
  • ★材料和工具的认识
  • ★翻糖膏的认识讲解
  • ★粘合剂配方制作
  • ★翻糖的配方和揉制手法
  • ★如何打糖皮技巧
  • ★糖皮调色技巧
  • ★制作干佩斯方法
  • ★翻糖蛋糕的包面技巧(包含为不同材质、不同形状的蛋糕胚包面)
  • ★制作花卉的原材料
  • ★翻糖花卉储藏方法
  • ★花瓣和叶片制作技巧
  • ★糖花装饰手法
  • ★插花的技巧
  • ★卡通公仔制作方法
  • ★花茎模具认识
  • ★硅胶模具的运用技巧
  • ★小梅花定型花瓣制作技巧
  • ★玫瑰花制作方法
  • ★绣球花制作方法
  • ★花瓶花盒组装制作方法
 

高级翻糖甜品台

  • ★甜品台蛋糕搭配方法
  • ★甜品台棒棒糖制作
  • ★装饰售卖价格以及成本价
  • ★巧克力球溶解方法
  • ★纸杯蛋糕的制作方法
  • ★翻糖饼干材料认识制作
  • ★翻糖饼干价格成本分析
  • ★调色刷色包面彩绘技巧
  • ★摆台设计配件装饰制作
  • ★甜品台主蛋糕制作
  • ★高端party婚礼创意
  • ★高端翻糖甜品台组装
独家
 

进店学

  • ★成本
  • ★定价策略
  • ★包装技巧
  • ★售卖方式
  • ★配送模式
  • ★储存方法
  • ★线上接单技巧
  • ★成交话术和
  • ★规范化流程
 

店中产品延伸

  • ★主题翻糖蛋糕延伸制作
  • ★延伸制作考核
  • ★翻糖蛋糕款创意制作
  • ★根据客户需求延伸制作
  • ★翻糖花卉制作技巧
  • ★卡通人偶造型制作技巧
  • ★翻糖蛋糕装饰技巧
课程详细>

学员作品

翻糖蛋糕高级班
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打破传统课室教学方式,

10个学翻糖,9个选刘清!

 

学习时间:共9天

 

学费原价:翻糖糖花公仔班4998+翻糖高级班5998+翻糖甜品台4998=15988元

 

优惠活动:7.5折优惠, 仅¥11998元

 

最后优惠价: 仅¥9998元(参加活动优惠后价)

 

限30位名额,不接受内部预留,以定金为准,定金额200元。

 

免费体验课程报名中!!!

邱老师

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中国西点开店开创者——刘清

刘清之于学员们,就是一座灯塔,他们在她的成功精神磁场周围能挖掘出那个最好的自己:努力,正派,温情!

让每一款作品,

都能经受极美的考验,

将西点做到极致!

—刘清

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