刘清西点学校

19年专注西点培训

规模超大 实力超强

韩式裱花培训高级班----10天

零基础

首家手把手包学会,满意而归

全技术

国际最新韩式蛋糕产品全技术

1V1

顶级技术1V1,高效省时

高级韩裱

排队购买,低投入高回报

【韩式裱花蛋糕全技术】

高级韩裱技术班

顶级全能技术1V1,高效省时

刘清蛋糕培训学校作为蛋糕行业的领跑者,也是国内公认的韩式裱花蛋糕最高技术代表!刘清蛋糕学校专门设置针对韩式蛋糕裱花培训制作有浓厚兴趣没有基础的学生或者对有一定的蛋糕基础想提升技术的学生,开设了目前国际上最流行的韩式裱花课程,让您学到当下最流行,最时尚、最精品私房,最高级技术最实战的韩式蛋糕裱花高级课程!

 

课程

COURSE

课程
 
 

D1

第1阶段 韩式裱花蛋糕课程(5天)

1、蛋白霜的制作技巧,奶油霜制作技巧,豆沙霜的制作制作,打发状态/细滑度掌控,状态讲解,保持方式介绍调色技巧,蛋糕整体调色的搭配,花朵渐变色的搭配技巧,提高色彩敏感度,开发西点专业的创造力
2、掌握韩式裱花花钉旋转技巧,掌握韩式裱花的花嘴选择,掌握花瓣的延伸性,旋转力度掌控,花瓣合拢技术,调色技巧,讲解材料的保存方法
3、蛋白霜的制作技巧,奶油霜制作技巧、玫瑰花 立体叶子、层次的手法技巧、绕n字形手法的掌握
4、铅笔花、前后推动的幅度、层次的错开、五瓣花、杯子蛋糕、杯子底托的高度、装饰
5、新款芭比娃娃,褶皱的不规则和深度,花瓣的厚薄和过渡、点缀、装饰
6、牡丹花、正手玫瑰花嘴、反包绕n字形并上下推动、花芯紧凑度 注意花型高低交错摆放,减少缝隙、点缀、调整、叶子、花苞、满天星、平面花、插件等、
7、豆沙裱花, 蔷薇花、正手玫瑰花、反包绕n字形,成品蛋糕

学员作品

首家手把手包学会,满意而归

 

D2

第2阶段 韩式高级班(5天)

1、新款洋桔梗花、小清新自然系成品、星嘴花芯、各色花芯、成品蛋糕组装
2、糯米威化纸剪、插、喷、点各种操作:大丽花,牡丹,小梅花,浆果,琉璃花束蛋糕配件制作,挤推收技巧手法,各种花芯,成品蛋糕的造型装饰,
3、艾素糖的设计造型,脱模技巧和成品组装,琉璃花束蛋糕成品
4、糖纸花蛋糕,芍药花剪、插、喷、点各种操作,小浆果,连翘花花瓣分布均匀,含苞到开放的层次,花型造型摆放,正方形成品蛋糕设计与组装,
5、糯米威打印,临摹力度技巧,刷头发的力度、方向、深浅、小花苞、韩式裱花高级技术刺绣浮雕的蛋糕工艺制作

学员作品

首家手把手包学会,满意而归

打破传统课室教学方式,

10个学西点,9个选刘清!

学费

TUITION

学习时间:共10天

 

学费原价:8998元

 

优惠价:

以预交定金200元为准,

可再享受活动价格6998元

 

限30位名额,不接受内部预留,以定金为准,定金额200元。

 

0元入学活动!0压力!

0元分期,0首付,0压力,限10位

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刘老师

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每天限10名额

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中国西点开店开创者——刘清

刘清之于学员们,就是一座灯塔,他们在她的成功精神磁场周围能挖掘出那个最好的自己:努力,正派,温情!

让每一款作品,

都能经受极美的考验,

将西点做到极致!

—刘清

想成功就和与成功的人在一起

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