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中国西点开店创业第1学校
  • 0基础

    首家1V1实战教学,满意包学会

  • 高效进店

    进店学1天=3天!高效省时

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    五星级独家配方,绝佳口感

  • 小班制

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    首家:一人一机

【颠覆传统教学】

高效开店创业综合班30天

30天突破 高效省时

课程

COURSE

课程

D1

第1阶段:高效生日蛋糕(1-7DAY)

学员作品

30天突破 颠覆传统的课程

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D1 学习内容
上午
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高效奶油打发程度分析,裱花工具认识,专门针对0基础私房生日蛋糕掌握,迅速掌握奶油打发技巧

抹胚高效教学,0基础快速掌握抹胚技术,私房西点胚技巧迅速掌握,胚型技术认识实际应用

高效班生日蛋糕实战教学,生日蛋糕花边技术要点,根据新品快速掌握生日蛋糕花边全新技术,

直接进入生日蛋糕各种花边实战准备,生日蛋糕花边制作,生日蛋糕抹胚技巧掌握及练习。

心型蛋糕技巧(比基尼),制作出女性最神秘的比基尼蛋糕,课程制作充满想象力超性感比基尼蛋糕成品。

水果蛋糕制作,草莓蛋糕芒果蛋糕火龙果蛋糕各种水果蛋糕配比切法,摆放及技巧,新型水果蛋糕制作。 

市场最流行的卡通蛋糕,小朋友最喜欢的儿童卡通造型搭配,制作出卡通蛋糕成品

流行转印蛋糕,转印蛋糕图案绘制,转印蛋糕颜色填充,转印蛋糕调色,芝士转印蛋糕。

淋面酱的调制,蛋糕淋面成品制作、表面装饰搭配技巧,做出最有美感的淋面蛋糕

最欢迎的个性蛋糕异型胚蛋糕设计(小汽车)迅速掌握异性胚技术,异型胚的小汽车制作

(情景蛋糕)双层胚制作,情景蛋糕制作方法,设计出最流行的情景卡通蛋糕,

情景卡通蛋糕制作,将自己喜欢的卡通人物制作成了栩栩如生的蛋糕

品尝到新鲜可爱香喷喷的蛋糕时,又能近距离的跟自己的最爱的卡通人物来一场亲密接触。

数码转印蛋糕,糯米纸转印技巧,方胚技巧及制作,成品制作。

学员作品

一人一机1V1高效,享受教学新快感!

D2

第2阶段:高级网红软欧(8-11DAY)
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学习内容品种
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最新产品网红软欧高效制作,“讲究不将就”的健康好吃网红软欧..法国老面,不同软欧面团制作,

软欧技术烫种讲解,纯天然酵母种养殖培育技术, 法式黑橙制作、霸气榴莲制作、红酒桂圆制作;

最流行网红软欧黑椒牛肉制作,欧式香橙制作,纯天然红酒种养殖培育技术,

鲁邦种养殖培育技术,波兰种养殖培育技术讲解,核桃点点制作、

软欧最爆款紫薯恋人制作、软欧新品麻薯巧克力制作、软欧新品红曲蔓越莓制作、

日式黑椒牛肉馅,榴莲馅,紫薯馅,奶酪馅,蔓越莓奶酪馅等操作,艺术美工划刀工艺,多种搓面造型手法。

高效私房轻芝士蛋糕制作,轻芝士蛋糕食材准备,轻芝士蛋糕芝士混合,隔水搅拌制作,轻乳酪蛋糕制作烤箱预热,轻乳酪蛋糕制作成品

哈蕾纸杯蛋糕高效制作高筋面粉跟低筋面粉混合方法,哈蕾纸杯蛋糕搅拌均匀后装入裱花袋预制,哈蕾纸杯蛋糕挤在纸杯中烘烤技术,哈蕾纸杯蛋糕制作成品

学员作品

30天突破 颠覆传统的课程

D3

第3阶段:高效法式西点(12-18DAY)
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学习内容品种
上午
下午

法式西点高效技术!一天都不能浪费!直接进入法式西点制作,芒果酱制作树莓酱制作,

法式西点私房芒果慕斯,树莓慕斯制作,

透明淋面制作,私房千层慕斯制作,热门时尚芒果夹心奶油制作,

重芝士制作,成品蛋糕千层慕斯,重芝士。

热卖私房法式西点产品手指饼干制作,法式西点提拉米苏制作,

网红私房新品覆盆子库利制作,高效私房成品提拉米苏蛋糕。

法式西点杏仁达克瓦兹制作,高效私房覆盆子慕斯制作,

法式西点焦糖淋面制作,高效法式私房焦糖覆盆子装饰。

法式西点泡芙酥皮制作,泡芙淋面制作,泡芙夹心制作,

法式西点闪电泡芙制作,私房酥皮泡芙制作,修女泡芙制作;

布列塔尼挞皮制作,巧克力慕斯制作,柠檬陷制作,水果挞制作,巧克力柠檬挞制作;

法式西点蛋白塔制作;私房成品----水果挞;巧克力柠檬挞;蛋白挞;

法式西点马卡龙制作,私房树莓陷制作,巧克力甘纳许制作。

最流行产品星空马卡龙制作,法式西点卡通马卡龙制作;

学员作品

30天突破 颠覆传统的课程

D4

第4阶段:日式流行私房烘焙(19-22DAY)
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学习内容品种
上午
下午

高级日式高效烘焙工具设备、烤箱使用讲解室温醒发和发酵箱温度湿度讲解,日式白方包制作、

摩洛哥芝士吐司制作、流行甜面团和咸面团制作、流行私房烘焙马其顿汉堡制作

最流行热销意式风情披萨制作、学习更多流行创意口感披萨技术、

流行法式脆皮三明治制作,法式脆皮三明治产品,梦幻甜甜圈,梦幻甜甜圈蘸一圈方法,梦幻甜甜圈成品

网红蛋黄酥技术讲解,蛋黄酥技术成品制作、广式月饼制作

维也纳葡挞制作面团直接法、中种二次法操作以及重点注意事项讲解.

巧克力蛋糕胚制作、酪香水果蛋糕卷制作方法水果蛋糕卷成品

罗曼咖啡曲奇制作方法,咖啡和杏仁的香味交织,加上曲奇香甜的口感的罗曼咖啡曲奇成品

学员作品

30天突破 颠覆传统的课程

D5

第5阶段:网红ins饮品(2课时)
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学习内容品种
上午
下午

网红水果茶制作,最热卖满杯百香果制作,整颗爆柠的制作,网红整颗爆柠绿茶制作,水果红柚的制作,网红满四季春网红饮品水果茶技术,奶盖茶系列 脆珠红玉,红玉茗茶,绿研,乌龙红了,

奶茶系列:原味奶茶,珍珠(红豆,椰果奶茶),网红水果饮品制作,最热卖满杯百香果制作,爆柠的制作,网红整颗爆柠绿茶制作,水果红柚的制作,网红满杯红柚制作,网红饮品水果技术。

学员作品

30天突破 颠覆传统的课程

D6

第6阶段:网红ins脏脏包课程
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学习内容品种
上午
下午

网红脏脏包火遍朋友圈,明星也晒微博,因颜值而生,好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红!

蛋糕店工作室单品日卖上万元!超高利润!刘清总是走在市场潮流的最前端!

一次学成网红脏脏包的各种新做法,脏脏包的原料认识和作用,分解脏脏包面团做法,脏脏包模具的认识和使用方法;

脏脏包发酵的讲解和技巧;烘烤脏脏包的时间温度和烘烤技巧的讲解,脏脏包包的造型整形、表面装饰的制作,脏脏包成品展示

学员作品

30天突破 颠覆传统的课程

D7

第7阶段:高级私房法式西点(3课时)
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学习内容品种
上午
下午

高级私房法式西点蒙布朗 橙味巧克力慕斯;布雷斯特慕斯制作;

高级私房法式西点柑橘类夹心;芒果夹心;百香果夹心

高级私房法式西点伯爵抹茶慕斯制作;抹茶白巧克力制作;草莓果冻夹心制作

优格水果慕斯制作(苹果、柠檬等造型);彩色淋面制作;巧克力淋面制作

高级私房法式西点喷砂技术掌握,喷砂机使用的技巧和方法,喷砂操作的注意事项,设备使用,及产品装饰,

高级私房法式西点淋面类产品装饰,高级法式西点法式西点甜品台

学员作品

30天突破 颠覆传统的课程

 

D8

第8阶段:高效创业开店特训营(两天两夜)

中国开店创业第I课程!

此课程有别于其他学校,不讲理论全程进店实战!

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第1天早上:【定位布局实战】
 

法式私房开店创业精准定位,投资成本预算,特别安排进店学习!店铺运营管理,开店私房利润销售分配,开店私房装修,人员定位,私房产品定位营销定位布局,开业后厨生产准备.包装送货全实战内容。

第1天下午:【微信群实战】
 

深入实战:一人多开几个微信,同时玩转500多个微信群!刘清私房微信运营后台,群粉10万互动揭秘!直接线上线下顾客购买心里现场体验,实战成交话术!直接接单!产品分享,成交系统实战,

第1天晚上:【加粉丝实战】
 

直接进入店中实战!学会线下引流线上成交!通过平台微信加粉,朋友圈营销,病毒营销换粉丝,微信群粉丝营销,线上直接转化成交全过程实战!针对首次创业,学会一个月内从0粉丝到5万粉丝的方法!

第2天上午:【微商城实战】
 

学习微商城做法,自己做至少省8000元费用!公开自己做微商城布局,怎么上产品,做成交系统。直接打开刘清核心成交秘密:线上产品销售包装,实战平台搭建,流量引流转化,高效成交!

第2天下午:【线上成交实战】
 

高效线上线下成交的策划、西点产品蛋糕店页面的设计货架的设计,线上支付系统的对接,线上询盘系统的设计,精准成交话术,掌握私房工作室通过微信日卖500个蛋糕日入万元全套运营方案,一学就会!

第2天晚上:【开店创业管理实战】
 

掌握私房创业最新管理方法,分配利润,激励员工,学会一个员工做出两个员工业绩方法,留住员工的秘密,学习品牌运作管理,团队建设,老板不用去公司员工照常出好业绩的方法,高效新管理核心方法一站式全学掌握!

以上法式私房创业进店实战高效课程!

0基础只要有微信都可以学会!

特训营现场

高效私房店创业特训营现场

学费

TUITION

学习时间:30天【高效】

原价:组合费用:生日蛋糕4998元+法式西点4998+高级网红软欧3998+高级日式流行烘焙3998=17992元

优惠价:6.1折优惠,立省15992元 仅10998元

夏季大优惠活动!

①交200定金送2000元现金红包!

②领礼包(赠送4大项目)!(①开店特训营6000元+②网红饮品2998元+③网红烘焙脏脏包1998元+④高级法式西点2998元=价值14000元)

参加夏季大优惠活动 最后价仅¥8998元

限12位名额,不接受内部预留,以定金为准,定金额200元。

 

定期开班·抢学位情况

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史上最大优惠,限12位名额,尽早抢定!

 

每天送出5位免费课程

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马老师

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今天已送出3名,仅剩2名!

 

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中国西点开店创业领导者——刘清

刘清之于学员们,就是一座灯塔,他们在她的成功精神磁场周围能挖掘出那个最好的自己:努力,正派,温情!

让每一款作品,

都能经受极美的考验,

将蛋糕做到极致!

—刘清

想成功就和与成功的人在一起