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中国西点开店创业第1学校
  • 0基础

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    绝佳口感.

【高效全能】

开店全能创业班47天

中国首家1V1教学 高效省时

课程

COURSE

课程

D1

第一阶段:韩式生日蛋糕(1-7DAY)
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学习内容品种
上午
下午

奶油打发程度分析,裱花工具认识,专门针对0基础生日蛋糕花边技术掌握,迅速掌握奶油挤花边技术,流行生日蛋糕贝壳边制作,

生日蛋糕扭结裙边技术要点突破,迅速掌握扭结裙边制作,生日蛋糕花边,曲奇玫瑰边制作,生日蛋糕花瓣边制作

抹胚高效教学,0基础快速掌握抹胚技术,私房西点胚技巧迅速掌握,单层胚,双层胚,异型胚技术认识实际应用

直接进入蛋糕淋面制作,芝士转印淋面制作、水果蛋糕(草莓蛋糕芒果蛋糕火龙果蛋糕各种水果蛋糕配比摆放技巧)新型水果蛋糕制作


巧克力配件(卡通蛋糕)、

私房定制最流行的双层胚技巧(情景蛋糕)双层胚制作,设计出最流行的情景蛋糕

市场上最欢迎的个性蛋糕异性胚蛋糕设计(小汽车)迅速掌握异性胚技术,异性胚的小汽车制作

蛋糕中的公主,心型蛋糕技巧(比基尼)最受男孩子喜欢的课程,制作出女性最神秘的比基尼蛋糕,女孩子也喜欢,课程制作充满想象力超性感作品。

最新最流行韩式蛋糕制作,韩式蛋糕奶油霜配方,制作方法,韩式蛋糕抹胚,韩式蛋糕五瓣花(苹果花)制作,

韩式蛋糕仙人球,韩式蛋糕叶子制作,韩式蛋糕成品蛋糕制作。

韩式蛋糕苹果花、韩式蛋糕洋玫瑰、韩式蛋糕花蕾、韩式蛋糕满天星、韩式蛋糕渐变色花环制作,

韩式健康奶油调配,韩式蛋糕成品蛋糕制作

韩式蛋糕野菊、韩式蛋糕雏菊、韩式蛋糕树莓、韩式蛋糕山茶、韩式蛋糕毛刺、韩式蛋糕花苞、韩式蛋糕芭比制作,

韩式蛋糕玫瑰花制作,韩式蛋糕盆栽制作,韩式蛋糕多肉植物制作,韩式蛋糕成品蛋糕制作。

学员作品

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D2

全能创业班47天[高效开店]
第二阶段:高级韩式裱花蛋糕(8-11DAY)
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学习内容品种
上午
下午

特别升级版技术课程,产品都是市场上最新最受欢迎的,韩式高级蛋糕技术的讲解,韩式蛋糕毛莨花制作,韩式蛋糕罂粟花制作

韩式高级蛋糕铅笔花制作,韩式蛋糕花篮作品技巧,直接完成韩式蛋糕花篮成品制作(玫瑰花篮,菊花篮,康乃馨花篮,组合创意花篮)

韩式蛋糕高级技术奥斯丁制作,韩式蛋糕流行技术郁金香制作,韩式桔梗花造型设计,韩式蛋糕桔梗花制作

韩式蛋糕高级技术大丽花制作,韩式蛋糕高级技术立体动物造型(猴子小熊各种动物立体造型)

韩式蛋糕蓝盆花技术设计,韩式蛋糕蓝盆花制作,韩式蛋糕牡丹花制作,韩式蛋糕松果制作,韩式蛋糕绣球花制作,

韩式蛋糕高级豆沙裱花技术,豆沙裱花健康无添加原料调配,韩式蛋糕豆沙裱花制作,韩式蛋糕月亮成品制作摆放。

韩式蛋糕高级核心技术刺绣制作,韩式蛋糕高级技术3D异形技术掌握,韩式蛋糕3D异形技术制作,韩式蛋糕高级立体制作

韩式蛋糕高级技术浮雕设计,韩式蛋糕高级技术浮雕制作,韩式蛋糕高级技术刷绣蛋糕制作

学员作品

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D3

全能创业班47天[高效开店]
第三阶段:高级法式西点(12-18DAY)
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学习内容品种
上午
下午

法式西点高端技术理论、法式西点抹茶,

法式黑森林(海绵蛋糕) 法式西点泡芙制作,酥皮泡芙。

意式手指饼干制作,意式提拉米苏制作,

覆盆子库利制作,火龙果库利制作。

法式焦糖覆盆子制作,杏仁达克瓦兹制作,焦糖淋面制作.

法式优格水果造型制作,法式魔方蛋糕制作.

美式柠檬重芝士制作,重芝士饼干薄脆底制作,水浴法烘烤的注意,千层蛋糕制作,

蛋白打发的状态和搅拌的手法技巧,芒果库利夹心制作,香橙洋梨库利制作.   

法式布雷斯特星空淋面制作,法式西点喷砂技术掌握,喷砂机使用的技巧和方法,

喷砂操作的注意事项,法式西点抹茶伯爵喷砂制作,网红豆乳盒子制作,奥利奥盒子制作.  

意式西点马卡龙制作,夹馅制作:巧克力甘那许,柠檬奶油,覆盆子奶油,

百香果奶油,榴莲奶油制作,星空巧克力制作。

法式西点毕业作品制作及造型,

出品摆台及造型搭配技巧。

学员作品

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D4

全能创业班47天[高效开店]
第四阶段:高级网红软欧和法包(19-22DAY)
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学习内容品种
上午
下午

最新产品网红软欧制作,“讲究不将就”的健康好吃网红软欧,法国老面,不同软欧面团制作,

软欧技术烫种讲解,纯天然酵母种养殖培育技术,法式黑橙制作、霸气榴莲制作、红酒桂圆制作;

最流行网红软黑椒牛肉制作,软欧欧式香橙制作,纯天然红酒种养殖培育技术,

鲁邦种养殖培育技术,波兰种养殖培育技术讲解,核桃点点制作、

软欧最爆款紫薯恋人制作、软欧新品麻薯巧克力制作、软欧新品红曲蔓越莓制作、日式黑椒牛肉馅,

日式咖喱牛肉馅,榴莲馅,紫薯馅,奶酪馅,芝士酸奶馅,蔓越莓奶酪馅等操作艺术美工划刀工艺,多种搓面造型手法。

高端健康法式长棍面团制作、法式长棍的烘烤,法式长棍成品制作,

流行酒渍蔓越莓饼制作、纯手工饼干制作

学员作品

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D5

全能创业班47天[高效开店]
第五阶段:私房高级日式流行烘焙(23-26DAY)
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学习内容品种
上午
下午

高级日式私房烘焙工具设备、烤箱使用讲解室温醒发和发酵箱温度湿度讲解,日式白方包制作、

摩洛哥芝士吐司制作、流行甜面团和咸面团制作、流行烘焙马其顿汉堡制作

最流行热销意式风情披萨、(榴莲,芒果,蘑菇,香肉,番茄)披萨制作、学习更多流行创意口感披萨技术、

流行法式脆皮三明治、梦幻甜甜圈。

网红蛋黄酥技术讲解,蛋黄酥技术成品制作、广式月饼、

维也纳葡挞、面团直接法、中种二次法操作以及重点注意事项讲解

巧克力蛋糕胚制作、酪香水果蛋糕卷制作、

罗曼咖啡曲奇制作

学员作品

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D6

全能创业班47天[高效开店]
第六阶段:创意高级甜品(27-33DAY)
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学习内容品种
上午
下午

创意高级甜品是最专业的,基础原料介绍,基础设备器具,糖浆制作,水果的准备,切水果的方法,小丸子制作注意事项,黑糯米半成品制作、 西米露制作,芒果沙冰制作

产品系列椰子冰、白雪冰、杨枝金捞、杨枝甘露、芒之恋、多芒小丸子原料配比准备,理论流程制定,黑糯米,紫米露制作,椰子紫米露,芒果白雪黑糯米

热卖创意鲜奶甜品制作,课前理论不同品牌牛奶选择注意事项,老姜选择、鲜榨姜汁制作、规无添加鲜奶炖蛋系列、原味双皮奶、窝蛋双皮奶 、姜撞奶

绵绵冰机操作流程、冰砖制作、原味绵绵冰、芒果绵绵冰、哈密味绵绵冰,甜品班戟皮制作,奶油夹心,班戟皮包裹、芒果班戟、奇异果班戟、芒果千层、榴莲千层 、抹茶千层

独家创意甜品热卖品种,原材料配比讲解、蒸煮温度控制、美容养颜炖品制作,椰汁白莲炖海底椰,原只木瓜炖椰奶,牛奶炖木瓜,经典糖水制作,红豆备料,

制作红豆沙(绿豆沙)心太软准备原料,红枣制作,糯米心太软制作,心太软成品制作,冰淇淋原料配比、手打冰淇淋,草莓冰淇凌,芒果冰淇淋,抹茶冰淇淋

网红饮品水果备料,原材料配比,热门饮品制作,满杯红柚、满杯百香果、整颗爆柠绿茶,流行奶盖理论,奶盖制作,(百香果奶盖,芒果奶盖,椰子汁奶盖)

萃茶理论,萃茶机器使用方法,萃茶的选择茶配比,鲜萃茶新方法,萃茶红茶萃茶,绿茶萃茶乌龙茶萃茶、茉莉绿茶,红玉茗茶,脆珠红玉,四季春

日式创意甜品和果子制作,掌握和果子的原材料和秘方,学习和果子馅料并掌握和果子皮技术配方


和果子樱爱系列,和果子恋文樱系列,和果子福橘系列,和果子手鞠系列的制作。

法式创意甜品:忌廉的打发方式和要求,机器设备的介绍和操作方式,原料的讲解和使用技巧:原料的采购和讲解,

法式火锅甜品系列、法式布甸制作、法式布蕾制作。法式芒果布蕾,法式水果布蕾

课前创意甜品理论,蛋糕卷制作(抹茶蛋糕卷,原味蛋糕卷,竹炭蛋糕卷,巧克力蛋糕卷,树纹蛋糕卷,草莓蛋糕卷

甜甜圈理论,甜甜圈成品,甜甜圈装饰,缤纷梦幻甜甜圈,芒果冰团半成品制作,冰团皮半成品制作,芒果冰团制作。

学员作品

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D7

全能创业班47天[高效开店]
第七阶段:糖花制作(34-39DAY)
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学习内容品种
上午
下午

翻糖糖花工具的介绍,翻糖糖花颜料配方预制,

迅速进入干佩斯制作,糖花牡丹制作,

翻糖糖花叶子原料调配,糖花叶子的制作,

花瓣配叶子的方法,最新翻糖叶子制作

翻糖糖花奥斯丁玫瑰制作,玫瑰的制作技巧掌握,

糖花旋转玫瑰制作、

糖花毛茛花制作、毛茛花制作成品摆设方法,

糖花翻糖之绣球花制作、

糖花芍药制作方法、芍药花芯制作,

糖花经典普通玫瑰制作

翻糖糖花各种成品花组合,成品花上色技巧,成品花上色制作,

糖花栀子花制作,复习糖花制作核心技巧,掌握糖花技术

学员作品

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D8

全能创业班47天[高效开店]
第八阶段:糖霜饼干(1天)
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学习内容品种
上午
下午

饼干配方讲解,糖霜饼干烤制,饼干脸部化妆铺面及装饰技巧,

饼干成品制作,糖霜饼干底部填充。

学员作品

中国首家1V1教学 高效省时

D9

全能创业班47天[高效开店]
第九阶段:翻糖杯子蛋糕(1天)
41
学习内容品种
上午
下午

独家增加翻糖新杯子技术制作,杯子蛋糕烤制,杯子蛋糕操作技巧,

最新最流行杯子蛋糕成品,杯子蛋糕装饰

D10

全能创业班47天[高效开店]
第十阶段:翻糖人偶(42-44DAY)
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学习内容品种
上午
下午

人偶脸部制作  上身制作

偶腿部制作  底盘制作

人偶下身服装制作 人偶上身衣服制作

人偶头部制作

人偶脸部化妆

人偶头发制作  成品制作

学员作品

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D11

全能创业班47天[高效开店]
第十一阶段:主翻糖蛋糕(45-47DAY)
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学习内容品种
上午
下午

主翻糖蛋糕核心技术掌握,多层翻糖蛋糕的结构制作

多层蛋糕的技术组装,

主翻糖的翻糖蛋糕调色,翻糖蛋糕的糖皮覆盖制作,

翻糖糖皮蛋糕配方讲解,配件组装及技巧掌握

主蛋糕成品组装制作,

主翻糖蛋糕的最后装饰、摆放方法,大功告成.

学员作品

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赠1

全能创业班47天[高效开店]
特别赠送1:私房高级咖啡(1天)
学习内容品种
上午
下午

高级咖啡核心技术迅速掌握,最流行意式热咖啡制作,最热门意式浓缩啡制作,美式咖啡制作,卡布奇诺咖啡制作

拿铁咖啡制作,摩卡咖啡制作,焦糖玛奇朵咖啡制作,花式咖啡撒粉制作

学员作品

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赠2

全能创业班47天[高效开店]
特别赠送2:甜品台(3天)
学习内容品种

甜品台全技术,糖霜杯子蛋糕制作,糖霜翻糖饼干制作 ,艺术饼干制作技巧高级翻糖糖花技巧一一讲解,翻糖水晶棒棒糖制作,高效课堂,0基础学员1v1指导,保证学会,全新内容实用,造型创意十足,细节逼真,私人定制,高端patient婚礼必选。高端翻糖甜品台组装摆台

学员作品

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赠3

赠送课程:高效开店店创业特训营(两天两夜)

【独家】这个是刘清实战学校的独家核心课程!在刘清学校门口【刘清广场】一楼就是中国最大600平方米的西点店,学员与店面0距离接触!我的地盘我作主!

学习内容品种

两天两夜掌握:1.开店,2.选址,3.私房生产,4.营销广告,5.定价摆设,6.成交话术,7.管理运营,8.特别深入商城后台学习线上销售方法,开店微营销特训,从线上到线下, 微信营销,网上商城,成交,(o2o)运营管理。刘清1000多家实体店,学员直接复制,创业成功不走弯路!

特别提醒:自己都没有开过店,怎么交学员开店?

坚决反对没有实体店的培训!

特训营现场

高效开店创业特训营现场

【高效全能】

开店全能创业班47天

中国首家1V1教学 高效省时

学费

TUITION

学习时间:47天【高效全能】

赠送咖啡+甜品台+私房开店创业实战特训营

原价:组合费用:D1韩式蛋糕4998元+D2高级韩式裱花蛋糕7998+D3高级法式西点4998元+D4高级网红软欧法包3998+D5高级日式流行烘焙3998+D6创意高级甜品5998+D7翻糖课程9998元+翻糖甜品台5998元(赠)+咖啡制作3998(赠)+进店实战特训营5000元(赠)=56982元

优惠价:3.5折优惠,立省36984元,  仅19998元

限12位名额,不接受内部预留,以定金为准,定金额500元。

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中国西点开店创业领导者——刘清

刘清之于学员们,就是一座灯塔,他们在她的成功精神磁场周围能挖掘出那个最好的自己:努力,正派,温情!

让每一款作品,

都能经受极美的考验,

将私房做到极致!

—刘清

想成功就和与成功的人在一起