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课程适合特点

  • 0基础

    想创业成功开店者

  • 创业精英

    就业+创业精英技术

  • 刘清1对1

    手把手学会为止

8大优势 行业无二

西点烘焙精英全能班61天
1

1人1机+小班制

8-14人/小班 免排队

2

1人报名

1人报名2人学

3

双模式

课室学+进店学

4

先学后付

先学习后付费 无风险

5

边学习 边赚钱

上课作品线上卖 赚回学费

6

新品更新

终生新品免费学

7

1对1创业

免费上门扶持

8

【独家】特训营(送)

  中国开店就业特训营

  价值6000元

全网独家

独家双模式 进店实战效果好

一般学校:单模式(仅在课室学)

刘清学校:双模式课室学+进店学)

课室学

6大课程

  • 蛋糕课程
  • 烘焙课程
  • 西点课程
  • 韩式课程
  • 饮品课程
  • 独家课程

+

进店学

6大实战

  • 创业扶持
  • 开店定位
  • 营销管理
  • 线上成交
  • 人员管理
  • 收银系统

课室学内容

西点烘焙精英全能班61天

01

蛋糕课程

【课室学】

从奶油区分选择到抹胚,花边,花卉到各种卡通,鲜花,水果,场景,欧式,淋面,插件,创意等全套生日蛋糕技术,0基础人群,经过系统培训学习,也能做的一手惊艳的蛋糕!

【进店学】

独家

学会裱花房布局及设备工具用具摆放,轻松掌握高效生产!掌握不同类型生日蛋糕成本,定价,包装,售卖,储存方式。门店私房接单技巧,流程化管理。

区别于单模式仅在课室学,

真正店实战!只有刘清做得到!

蛋糕抹面

  • ★圆形胚抹面技巧
  • ★方形胚抹面技巧
  • ★心形胚抹面技巧
  • ★加高胚抹面技巧
  • ★球形抹面技巧
  • ★高级异形胚抹面技巧

巧克力配件制作

  • ★巧克力选择方法
  • ★巧克力3大融化技巧
  • ★巧克力应用制作
  • ★巧克力装饰技巧
  • ★巧克力保存方法

生日蛋糕基础

  • ★裱花设备使用技巧
  • ★各类原材料认识
  • ★各类奶油打发技巧
  • ★各种奶油口味调制技巧

蛋糕调色

  • ★蛋糕基本色彩搭配
  • ★主题蛋糕色调使用技巧
  • ★学会奶油晕色技巧
  • ★冷暖色调使用技巧

花卉制作

  • ★花卉上色法
  • ★花卉制作手法
  • ★康乃馨制作技巧
  • ★玫瑰花制作技巧

制作蛋糕胚

  • ★烤箱使用技巧
  • ★蛋糕胚制作方法
  • ★搭配及注意事项
  • ★胚体配比烘烤技巧

花边制作

  • ★花边制作手法
  • ★玫瑰边制作技巧
  • ★曲奇边制作技巧
  • ★贝壳边制作技巧
  • ★花瓣边制作技巧
  • ★窗帘边制作技巧
  • ★飘带边制作技巧
  • ★水滴制作技巧

全套成品制作

  • ★鲜花蛋糕系列
  • ★水果蛋糕系列
  • ★插件蛋糕系列